Catering voor lunch, luxe borrelhapjes en diner.
(vanaf 15 tot 100 personen)
Van familielunch in een boerenschuur tot borrelhapjes voor een feestje, binnen of buiten; wilt u een meergangen diner bij u thuis, luxe borrelhapjes voor na een bedrijfspresentatie, op locatie of gewoon bij u thuis; lekkere taarten voor tijdens de vergadering of een voorverpakte
picknick, alles is te regelen en lekker vers. Maatwerk dus, geheel naar uw
wens. Stuur vrijblijvend een e-mail met uw keuzes en vragen. Om een idee te krijgen van wat hier allemaal vers wordt bereid kunt u hieronder cateringvoorbeelden bekijken, met lunches, borrelhapjes en voorstellen voor
een diner. Wilt u liever een kookworkshop, ook dan kunt u bij ons terecht. Klik hier voor foto's en recepten van een aantal gerechten.

| Lunch / Pick-nick
broodjes: |
|
- maisbrood (dubbel) met tuinkruidenomelet & ruccola.
(VEG.)
- BLT (waldcorn of mais) sla, geb. spek, tomaten &
mosterdmayonaise
- broodjes met romige schapenbrie &
ruccola. (VEG.)
- waldcorm met gerookte zalm en mierikswortelmayonaise
(vis)
- ciabatta met pompoenjam, schapen of geitenkaas & tijm (VEG.)
- pistolet caprese met pesto, tomaat en mozzarella (VEG.)
- Turkse pide met honingmosterd & ham
- sandwiches komkommer-kaas (VEG.)
- sandwiches gerookte zalm-citroenmayonaise-ruccola (vis)
- melk, karnemelk, sap alles biologisch van de boer uit de buurt |
Broodjes
v.a. 3,50
p.p.
|
| Taarten & zoet: |
|
- Verjaardagstaart, vergadertaart of zomaar een taart ...
Alle taarten maken we op bestelling en naar uw smaak, kleur en grootte. Wilt u een dubbeldekker of een grote platte taart?
Met echte bloemen, eetbare echte bloemen of bloemen van suikerwerk. Wat wilt u er op? Parels, hartjes en vlaggetjes of liever afgewerkt met botercreme bloemen en lange vingers?
Of wilt u toch liever een super soesjestoren voor uw gasten?
Vergadering en die kleffe appeltaarten helemaal zat?
Bestel dan een dagverse appeltaart, met of zonder rozijnen. Taarten v.a. 17,50 p.p.
|
|
|
3 x complete brunch of lunch:
|
|
- Dit lust bijna iedereen, eieren van plaatselijke
biologische boer:
Salade caprese 2,50; maisbrood omelet 3,00; brood kaas +
koolsalade 3,00 ; fruitspies 2,00; drankarr. 1: 1x vruchtensap
+ 1x melk 2,50 p.p.
v.a.10 pers.:13,- p.p./v.a. 25 pers.:11,50 p.p./v.a.
50 pers.:10,50 p.p.
- Gemengde smaken + streekproduct (schapenbrie):
gem. salade 3,00; courgette-dragonsoep 3,50; broodje schapenbrie
4,50 p.p.; broodje: sandwich tonijnsal. 3,00; fruitsa.
2,50 p.p. / drank 2: 4,50 p.p.
v.a.10 pers.:21,- p.p./v.a. 25 pers.:20,- p.p./v.a.
50 pers.:19,- p.p.
- Voor de hongerige lekkerbekken + streekproduct
(schapenbrie): gemengde salade 3,00; pastasalade
2,50; courgette-dragonsoep 3,50; broodje schapenbrie 4,50
p.p.; waldcorn gerookte zalm 4,50 / vers fruit salade met
slagroom 3,50; kaasplank 5.00 / drankarr. 3: 5,00 p.p
v.a.10 pers.:32,50 p.p./v.a. 25 pers.:30,- p.p./v.a.
50 pers.:28,50 p.p.
Alles opgediend op schalen, in mandjes, etc. incl. servetten,
bestek en servies. (indien ook tafels en stoelen ed. geregeld moeten worden,
graag doorgeven!) klik hier voor de
drankarrangementen
Had u iets anders in gedachten of wilt u graag een combinatie van hapjes uit de drie voorbeelden, dan kunt u zelf een lunch samenstellen. De prijzen staan achter de hapjes vermeld. |

|
| Borrelhapjes van gewoon tot luxe: |
|
Heeft u een party en superlekkere hapjes nodig. Wij komen bij u cateren! Alles wordt onder de neus van uw gasten vers bereid of afgemaakt. Top kwaliteit bij u thuis of op locatie.Prijs voor catering bij u thuis is afhankelijk van het aantal hapjes en hoe duur de ingrediënten zijn. Maar een basis met diverse hapjes is er al vanaf 10,00 tot luxe 30,- euro p.p. met wel 15 verschillende hapjes, de hele middag of avond door vers geserveerd.
Vers en huisgemaakt, maak uw keuze:
vis ...
Haring op roggebrood met crème fraîche en
bieslook
Opgerolde tonijn-sandwich: heel fris en lekker hapje, ziet
er mooi uit
Graved Lax (zalm) op stokbrood, bijna iedereen smult hier van
Overheerlijke Thaise viskoekjes met pittige dip, verrassend lekker!
Gerookte makreel in mierikswortelsaus met toast
vlees/kip ...
Verse vijg met gebraden eendeborst en balsamico
Verse vijg met mozzarella, rauwe ham en honingdressing
Stukje huisgemaakte venkelworst
Spaanse of Italiaanse gehaktballetjes
Wrap met kip, knapperige sla en romige pepadewmayonaise
Verse saucijzenbroodjes
vegetarisch...
Kopje soep van het seizoen (pompoen, courgette, tomaten, linzen
...) (veg.)
Salade caprese op een stokje (tomaatjes,mozzarella,basillicum),
2 p.p.
Fruitspiesje met 3 a 4 soorten vers fruit, 1 spies p.p.
Meloenspies met div. soorten meloen, lekker zoet en fris,
1 spies p.p.
Skaepsrond met vijgencompote op een mooi stukje brood.
Vers gedraaide pasta met walnotenpesto of basilicumpesto
(VEG.)
Verse pesto, groen of rood met toast.
Overig ...
Diverse mooie olijvensoorten
Pesto's, tapenades en andere lekkere apero hapjes
Bijzondere groentenchips van o.a. vergeten groenten,
diverse kleuren
Schaal met een selectie harde worstsoorten
Schaal leverworst, ossenworst op ruccola met honing-mosterd
Dadels gevuld met roomkaas
Glas heerlijke dikke Griekse yoghurt met honing en nootjes
|

U kunt zelf een keuze maken.
Wilt u iets anders, offerte?
e-mail
|
| Groot gezelschap? Eenpansgerecht of zo nodig? |
|
U krijgt een groot gezelschap over de vloer of heeft u ergens een gezellige ruimte gehuurd en u wilt graag een vers en lekker bordje eten serveren aan uw gasten? Denk dan aan een lekker vullende maaltijdsoep met Turks brood of knoflookcroutons, of wilt u een aantal verschillende salades en quiches, of een ovenschotel of groot eenpansgerecht, de pannenkoekentaart ziet er fantastisch uit en is helemaal top, wel iets duurder omdat het zo ongelooflijk veel werk is en omdat er heel veel verschillende ingrediënten in gaan.
Alles wordt dagvers gemaakt, wordt bij u thuis afgeleverd of u mag het zelf afhalen op een afgesproken tijd. Wilt u dat wij ook uitserveren? Dat kan ook.
Hieronder een aantal voorbeelden, dacht u zelf aan iets anders? Laat weten.
Soepen:
Linzensoep, met of zonder vlees
Bonensoep met diverse mooie bonensoorten
Pompoensoep, romig en vol van smaak, ook door kinderen zeer geliefd
Minestrone,
Quiches & hartige taarten:
Elk smaak is mogelijk, vegetarisch, met vlees, groenten, noem maar op.
Specialiteit is: spruitjes-kastagnequiche! Echt een supercombinatie.
Salades:
Pastasalade caprese, groene salades, met nootjes, kaas, vleeswaren, aardappelsalades (echt lekker zo vers!!), rijstsalades
Oven en eenpansgerechten:
Lasange, cannellone (de huisspecialiteit hier) of macaronischotels
Aardappel met witlofrolletjes of zuurkoolrolletjes (in spek gerold)
Preipuree of spruitjespuree met roze peper en rookworst.
Thaise curry, rood, groen, massaman, met rijst. Fruit, vis, kip, vlees
Kapucijners of Chili con carne met vlees, groenten, spek
Desserts:
Citrussorbetijs in eigen jas, glas Griekse yoghurt met honing en nootjes, zoete broodpudding, diverse soorten taart, fruitspies in halve meloen of ananas gestoken, etc.
Prijzen: vanaf 4,50 p.p. |
|
| Krijgt u eters? Geen
tijd en zin om zelf te koken? |
|
Diners (min. 15 tot 100 pers.)
Alles wordt van tevoren dagvers gemaakt. Vervolgens
wordt het diner bij u thuis afmaakt en opmaakt op uw eigen of gehuurde
servies. U mag zelf voor de tafelaankleding en het personeel
zorgen indien u niet zelf wilt serveren.
Wij doen u graag een voorstel of geef aan wat u graag wilt eten.
Wilt u 1, 2, 3 of graag 6 gangen, alles kan.
Prijzen: vanaf 30,- p.p. |
|
| Of wilt u liever een kookworkshop? |
|
- van eenvoudig tot ingewikkeld, Italiaans, Thais, Fusion waar u zin in heeft
- vanaf 6 personen, 3 t/m 6 gangen
- voor bedrijven en particulieren Prijzen: vanaf 35,- p.p.
U zorgt voor het leuke gezelschap wij voor een lekkere kookles.

|
|
Contact:
- Stuur een e-mail met uw wensen. Alles kan op maat worden geleverd.
- Prijzen excl. BTW en bezorgkosten.
|